CUIDADO CON EL CAFÉ

18 de noviembre de 2024

Cada año se consumen más de 400 mil millones tazas de café en todo el mundo. Muchos disfrutamos de tomar “nuestra taza de café” y nos ayuda con la energía del día a día.


En un estudio realizado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (ESFA) sobre el consumo de cafeína, dice que más de tres o cuatro tazas de café al día ya es perjudicial (400 mg de cafeína).


Los problemas de salud que puede generar son dificultades para dormir, dolores de cabeza, tensión muscular e irritabilidad. En personas que padezcan algún problema de salud mental, lo empeorará (al igual que otros parámetros médicos).


Con respecto al sueño, puede ser perjudicial para conseguir quedarse dormido y para mantener el sueño. Se calcula que cada taza de café disminuye en 20 minutos nuestro sueño profundo, y en general a la calidad del descanso nocturno.


Para poder hacer un consumo de café, y que nos afecte lo menos posible, deberíamos no sobrepasar las cantidades de dos o tres tazas diarias y dejar el máximo tiempo posible entre la última taza y la hora de irse a dormir.


En opinión del Dr. Carbonell y E. Llinas, el consumo de cafeína, por un lado, te puede aportar algo más de energía temporalmente, pero no está exento de generarnos más nerviosismo y, sin duda, problemas con el sueño si lo consumimos tarde. Por consiguiente, es importante hacer un uso racional del mismo.  

Diferencia de edad en la pareja

Por Instituto Carbonell • 14 de diciembre de 2025
El Dr. José Carbonell explica que no existe una diferencia de edad perfecta en la pareja, porque lo verdaderamente determinante no son los años, sino la conexión emocional. Señala que en consulta ha visto parejas con grandes diferencias de edad —tanto hombres mayores con mujeres más jóvenes como a la inversa— que funcionan muy bien gracias a su complicidad, afinidad intelectual, intereses compartidos y energía similar. Destaca que ninguna edad garantiza que una relación vaya a durar, del mismo modo que tampoco lo hacen otros factores como la cultura, los hijos o los proyectos en común. Por ello, recomienda no dejarse influir por la opinión social y centrarse en lo que la relación aporta a quienes la viven. Concluye afirmando que, más allá de estadísticas o prejuicios, lo esencial es cómo cada pareja cuida su vínculo y afronta sus propias complejidades.

No todo vale

Por Instituto Carbonell • 13 de diciembre de 2025
El Dr. José Carbonell explica que en la vida, y especialmente en el amor, no todo vale. Señala que aunque tengamos objetivos personales o afectivos, jamás debemos alcanzarlos a costa de manipular, engañar o pasar por encima de los sentimientos de los demás. Advierte que actuar sin límites éticos nos convierte en personas que buscan su propio placer o gratificación sin considerar el daño causado, y eso tiene consecuencias. Subraya que vivimos rodeados de personas con emociones reales, que confían en nuestras palabras y pueden sufrir si usamos esas palabras solo para obtener lo que queremos. Concluye recordando que, igual que no queremos que nos hagan daño, tampoco debemos causarlo: no todo vale y nuestras acciones siempre tienen impacto.

Si no es natural, mejor no forzar

Por Instituto Carbonell • 12 de diciembre de 2025
El Dr. José Carbonell explica que cuando una relación no fluye de manera natural —ya sea con amistades del pasado, con una expareja, con hijos o con los propios padres— forzarla solo genera desgaste y tensiones innecesarias. Señala que es legítimo intentar recuperar la cordialidad, pero también es esencial reconocer el punto en el que el esfuerzo deja de ser sano y empieza a perjudicar nuestro bienestar. Añade que no debemos supeditar nuestra vida al deseo de obtener perdón o restaurar algo que no avanza por sí solo. Concluye que, si las cosas fluyen, adelante; pero si no, no vale la pena sacrificar la salud emocional intentando que funcione lo que no está preparado para funcionar.